夫の子供たちが我が家に来ています。
食べ盛りの子供がいると、
どのくらいの量でお腹いっぱいに
なるのか見当もつきません。
私は寝起きの悪さが
半端ではないのですが、
いまは起きてすぐ戦闘開始(朝食の支度)。
寝ぼけた状態で奇跡的に朝食が
完成しています。
誰も褒めてくれないので、
自分で自分を褒めています。
明日は三食の準備のほか
おせち料理も作ります。
もはや自分との闘いです。
「何を大げさな・・・」と言うなかれ。
下ごしらえが必要なものは
今から始めていますが、
何をどこから作り始めるか、
入念に作戦を立てなければなりません。
何しろ限りある鍋とコンロです。
さらに栄養面と見栄えも考慮しなければなりません。
そして食材を効率的に使うために
普段のおかずとどう連動させるかを
考えなければなりません。
おかずのバリエーションも必要です。
のんびりなんかしていられません。
おせち作りに集中していたら
うっかり昼食、夕食の時間になります。
足りない武器(食材)も調達しなければ。
うう、試練です。
これから夕飯の支度。
戦闘開始!
・・・世の中のお母ちゃんって、
毎日のように三食準備している。
これって本当に大変なんだなあ、と
しみじみ。
皆様、良いお年をお迎えくださいませ。